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Photo du rédacteurMam'En Folie

Un fondant de légumes...

...qui fait fondre les papilles...


J'ai découvert cette recette chez "Mapetitevie_ww_mespapayes" sur instagram


Recette du fondant de légumes

5 SP pour le total


A diviser par le nombre de ramequin fait

Perso j'ai fait 5 ramequins, ce qui me faisait 1SP la part


Les ingrédients:


  • Une courgette

  • Une tomate

  • Un oignon

  • 30g de crème fraîche légère (4%)

  • 20g de maïzena

  • 50g d'emmental râpé léger (6%)

  • 2 œufs



La préparation:


  • Préchauffer le four à 180°C

  • Coupé la courgette et la tomate en cubes, et émincer l'oignon

  • Mélanger les œufs, la crème et la maïzena

  • Incorporer les légumes, l'oignon et le gruyère râpé

  • Saler et poivrer puis mélanger

  • Répartir la préparation dans vos ramequins

  • Mettre au four pendant 30min (plus ou moins selon votre four)


Et voilà, vous avez plus qu'à déguster !!!




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